PERSENTASE PEMBUAHAN KELAPA SAWIT

TUJUAN:

Mengetahui persentase pembuahan pada suatu areal pertanaman kelapa sawit

DASAR TEORI

            Produktifitas suatu areal perkebunan kelapa sawit ditentukan oleh berat TBS dan rendemen minyak yang terkandung dalam buahnya. Berat TBS sangat dipengaruhi oleh faktor budidaya, sedangkan tingkat rendemen, selain dipengaruhi oleh faktor budidaya, juga lebih banyak ditentukan oleh bahan tanamnya (faktor genetis tanaman).

            Berat TBS dari suatu kebun kelapa sawit dipengaruhi oleh :

-          Umur tanaman

-          Faktor budidaya, terutama pemupukan

-          Serangan hama/penyakit

-          Persentase pembuahan (Pollination)

Yang dimaksud dengan persentase pembuahan adalah perbandingan antara jumlah bunga betina dengan jumlah bunga betina yang menjadi buah sempurna dalam satu tandan kelapa sawit.

Persentase pembuahan akan mempengaruhi berat TBS kelapa sawit karena berhubungan dengan kepadatan buah dalam suatu tandan. Semakin tinggi persentase pembuahan, semakin padat buah dalam suatu tandan dan akan mengakibatkan TBS semakin berat.

Persentase pembuahan kelapa sawit sangat dipengaruhi oleh banyak faktor, terutama adalah :

-          Umur tanaman

-          Ketersedian dan distribusi bunga jantan

-          Ketersediaan agen penyerbukan

-          Kondisi iklim/cuaca

-          Serangan hama dan penyakit

Jika semua faktor terpenuhi, biasanya faktor yang paling mempengaruhi persentase pembuahan adalah ketersediaan faktor agen penyerbukan yang dalam prakteknya di lapangan diperankan oleh serangga, terutama serangga hasil introduksi Elaedobius camerunicus.

BAHAN DAN ALAT

Bahan  : - TBS kelapa sawit berusia sekitar 3 bulan dari berbagai umur tanaman

Alat     : - Parang, Kapak kecil, Dodos, Hand counter, dan Alas plastik

CARA KERJA

1.      Siapkan beberapa tandan kelapa sawit yang berusia sekitar 3 bulan dari berbagai umur pohon kelapa sawit.

2.      Lepaskan buah kelapa sawit dari tandannya secara hati-hati spikelet demi spikelet, jangan sampai rusak.

3.      Hitunglah jumlah

-          Spikelet pertandan

-          Bunga betina yang menjadi buah sempurna

-          Bunga betina yang tidak dibuahi

-          Bunga betina yang terserang hama

4.      Tentukanlah persentase pembuahannya

HASIL PENGAMATAN DAN PERHITUNGAN

 (persentase pembuahan kelapa sawit) tgl 23 November 2013

A.    Jumlah spikelet

B.     Jumlah bunga yang menjadi buah

C.     Jumlah yang tidak menjadi buah

-          Tidak diserbuki

-          Terserang hama

D.    Jumlah spikelet/tandan

E.     Rata – rata bunga betina / spikelet

Hasil  laporan/pengamatan (Tandan kecil)

Tanaman 1

A.    Jumlah bunga betina adalah 421 buah

B.     Jumlah bunga yang menjadi 376 buah

C.     Jumlah yang tidak menjadi buah

-          Tidak diserbuki adalah 29 buah

-          Terserang hama adalah tidak ada

D.    Jumlah spikelet/tandan adalah 58 buah

E.     Rata – rata bunga betina / spikelet adalah 

Rumus :   x 100   = x100 = 89,31%

Pangkal

1.      12 buah dalam 1 spikelet

2.      9 buah dalam 1 spikelet

3.      11 buah dalam 1 spikelet

Tengah

1.      9 buah dalam 1 spikelet

2.      8 buah dalam 1 spikelet

3.      10 buah dalam 1 spikelet

Ujung

1.      3 buah dalam 1 spikelet

2.      1 buah dalm 1 spikelet

3.      4 buah dalam 1 spikelet

Tanaman 2

A.    Jumlah bunga betina adalah 269 buah

B.     Jumlah bunga yang menjadi 223 buah

C.     Jumlah yang tidak menjadi buah

-          Tidak diserbuki adalah 43 buah

-          Terserang hama adalah tidak ada

D.    Jumlah spikelet/tandan adalah 48 buah

E.     Rata – rata bunga betina / spikelet adalah

Rumus :   x 100   = x100 = 82,8%

Pangkal

1.      13 buah dalam 1 spikelet

2.      9 buah dalam 1 spikelet

3.      11 buah dalam 1 spikelet

Tengah

1.      10 buah dalam 1 spikelet

2.      9 buah dalam 1 spikelet

3.      9 buah dalam 1 spikelet

Ujung

1.      2 buah dalam 1 spikelet

2.      2 buah dalm 1 spikelet

3.      3 buah dalam 1 spikelet

Tanaman 3 ( Tandan dewasa)

A.    Jumlah bunga betina adalah 1864 buah

B.     Jumlah bunga yang menjadi 1538 buah

C.     Jumlah yang tidak menjadi buah

-          Tidak diserbuki adalah 136 buah

-          Terserang hama adalah 13 buah

D.    Jumlah spikelet/tandan adalah  158 buah

E.     Rata – rata bunga betina / spikelet adalah

rumus :   x 100   = x100 = 82,51%

Pangkal

1.      19 buah dalam 1 spikelet

2.      21 buah dalam 1 spikelet

3.      20 buah dalam 1 spikelet

Tengah

1.      10 buah dalam 1 spikelet, yang tidak menjadi buah adalah 1 buah

2.      14 buah dalam 1 spikelet, 2 yang tidak menjadi buah

3.      12 buah dalam 1 spikelet,1 yang tidak menjadi buah

Ujung

1.      9 buah dalam 1 spikelet

2.      8 buah dalm 1 spikelet

3.      12 buah dalam 1 spikelet

PEMBAHASAN

            Kelapa sawit yang dipanen adalah CPO, dimana CPO yang kualitas yang baik berasal dari buah yang berkualitas. Penyerbukan dibantu oleh serangga pembantu yaitu Elaedubius Camerumicius. Susunan buah pada satu tandan kelapa sawit terdiri atas spikel-spikel. Adapun kegiatan ini bermaksud mendata tingkat persentase bunga betina yang menjadi buah.

KESIMPULAN

            Persentase buah kelapa sawit bertujuan agar mengetahui rasio bunga betina. Agar dapat mengetahui tandan buah segar (TBS). Bunga betina dan bunga jantan terdapat didalam satu pohon.